袁店鄉(xiāng)中心校開展校園食品安全與營養(yǎng)健康評(píng)比活動(dòng)

為了全面落實(shí)《南陽市中小學(xué)學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理辦法》等文件要求，統(tǒng)籌做好常態(tài)化疫情防控工作，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障轄區(qū)師生“舌尖上的安全”，4月17日袁店鄉(xiāng)中心校開展了校園食品安全與營養(yǎng)健康評(píng)比活動(dòng)。

此次評(píng)比活動(dòng)歷時(shí)7天，全鄉(xiāng)11所中小學(xué)和幼兒園全部參與。依據(jù)《袁店鄉(xiāng)學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康評(píng)比方案》，采取實(shí)地查看、審閱資料、現(xiàn)場(chǎng)問答等方式，當(dāng)場(chǎng)打分。

評(píng)比人員每到一所學(xué)校，都深入食堂庫房、操作間、備餐間、餐廳等，對(duì)環(huán)境衛(wèi)生、食品留樣、加工制作過程、設(shè)施設(shè)備及維護(hù)、餐飲具清洗消毒等方面進(jìn)行仔細(xì)巡查；對(duì)營業(yè)執(zhí)照、規(guī)章制度、員工健康證明、食堂臺(tái)賬等檔案資料進(jìn)行詳細(xì)查閱；對(duì)疫情防控常態(tài)化、學(xué)生就餐狀況等方面進(jìn)行全面了解。邊檢查、邊反饋、邊給予專業(yè)指導(dǎo)，達(dá)到了“以評(píng)代訓(xùn)、以評(píng)促改、以評(píng)促升”的目的。

通過評(píng)比活動(dòng)，進(jìn)一步提高了全鄉(xiāng)各學(xué)校食品安全意識(shí)，營造了濃厚的校園食品安全氛圍，筑牢了校園食品安全防線。