縣市場監(jiān)督管理局開展暑期學(xué)校食堂專項整治 一是全面排查，夯實責(zé)任。對轄區(qū)內(nèi)各類學(xué)校及托幼機構(gòu)食堂開展食品安全隱患“拉網(wǎng)式”排查，摸清底數(shù)，建立臺賬，督促學(xué)校切實履行食品安全“第一責(zé)任人”職責(zé)，對本校食堂存在的問題自查整改。二是逐校驗收，嚴(yán)格執(zhí)法。組織執(zhí)法人員對全縣學(xué)校食堂逐校進行檢查驗收，對不達標(biāo)的學(xué)校食堂加強指導(dǎo)，下達監(jiān)督意見書，督促其限期整改；對整改不力、存在問題較多的學(xué)校食堂列入重點監(jiān)管對象，采取約談、提高監(jiān)管頻次等措施進行追蹤復(fù)查。三是健全機制，完善管理。建立健全學(xué)校食品安全責(zé)任制和各項管理制度，全面提升學(xué)校食堂管理水平，督促無證經(jīng)營的學(xué)校食堂及時申請辦理相關(guān)證件，督促從業(yè)人員持有效健康證上崗，督促學(xué)校食堂認(rèn)真開展食品安全自查，規(guī)范食品采購、儲存、加工、消毒、留樣等各個環(huán)節(jié)的管理，避免食物(原料)的交叉污染、腐敗變質(zhì)，防止食物中毒，確保秋季開學(xué)師生安全就餐。止目前，已排查學(xué)校130所，建立問題臺賬26條，發(fā)放責(zé)令改正18份，約談問題學(xué)校6所，為秋期學(xué)校開學(xué)提供了有效保障。 (縣市場監(jiān)管局 李杰)