統(tǒng)一編號：FCSZ-4113222024003 發(fā)布機構：方城縣小史店鎮(zhèn)人民政府 成文日期：4月30日
發(fā)布日期：5月11日 體裁：通知 文號：史政﹝2024﹞29號 有效性：有效
關鍵詞：關于加強2024年“五一”期間食品安全監(jiān)管工作的通知
公開方式：主動公開 公開范圍：面向社會 索引號：暫無
小史店鎮(zhèn)人民政府 關于加強2024年“五一”期間食品安全監(jiān) 管工作的通知
統(tǒng)一編號：FCSZ-4113222024003
各行政村、鎮(zhèn)政府食安委各成員單位:
2024年五一假期將至，為切實加強“五一”期間食品安全監(jiān)管，守牢食品安全底線，有效防范系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全風險，確保人民群眾過上一個安定祥和的節(jié)日，現(xiàn)就有關事項通知如下:
一、提高思想認識，加強組織領導
“五一”期間是聚餐活動頻繁、食品“購鎬兩旺”的特殊時期，也是安全問題易發(fā)多發(fā)、消費投訴相對集中的重點時段。各行政村、各有關部門要充分認識“五一”期間加強食品安全監(jiān)管工作的重要意義，牢固樹立人民至上、生命至上理念，認真落實“四個最嚴”要求，加強統(tǒng)籌指導、細化工作措施，及早安排部署、全面排查整治，特別是針對可能引發(fā)食品安全事件的苗頭性傾向性問題，切實做到早發(fā)現(xiàn)、早防控、早解決，堅決防止出現(xiàn)較大食品安全事件和負面輿情事件，確?！拔逡弧逼陂g全鎮(zhèn)食品安全形勢整體穩(wěn)定。
二、聚焦重點領域，突出全程監(jiān)管
各行政村、各有關部門要根據(jù)“五一”節(jié)日期間食品消費特點系統(tǒng)研判“從農田到餐桌”全過程食品安全風險，加強重點領域、重點品種、重點環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，及時消除食品生產經(jīng)營安全風險隱患，確保監(jiān)管到位，不留死角。
一是緊盯重點區(qū)域。要以學校校園及周邊、農村地區(qū)、城鄉(xiāng)結合部、旅游景區(qū)、高速公路服務區(qū)及長途汽車客運站、醫(yī)院及周邊、商業(yè)聚集區(qū)、農貿市場、集市廟會、建筑工地等為重點，對各類集體用餐單位食堂、食品生產經(jīng)營者、貯存服務提供者等，開展全面排查整治，嚴厲打擊制售有毒有害、假冒偽劣食品和“兩超一非”等違法行為。
二是把攝關鍵環(huán)節(jié)。要加大對群眾消費量大的蔬菜、水果、肉、蛋、奶、水產品等大宗產品上市前的監(jiān)督檢查，嚴厲查處生產、銷售和使用禁用衣(善)藥等違法行為;要加強進口食品安全監(jiān)管，嚴厲打擊走私行為;要堅持線上線下一體核查，加大對食品生產、經(jīng)營、消費等環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，嚴格落實食品原材料采購儲存、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗、索證案票、消殺記錄、食品留樣、食品召回等制度，嚴防發(fā)生群體性食品安全事件。
三是強化監(jiān)督抽栓。要充分發(fā)揮抽檢的“探針”作用，加大米面糧油、蔬菜瓜果、肉制品、乳制品、水產品等重點品種和通過網(wǎng)絡銷售的網(wǎng)紅食品的抽檢頻次。尤其是做好糕點、酒類、茶葉、保健食品、地方特色食品等節(jié)令熱銷食品的專項檢測，及時公布抽檢結果，依法做好不合格食品的核查處置。
四是嚴肅執(zhí)法辦案。對通過監(jiān)管執(zhí)法、抽檢檢測和群眾投訴舉報等渠道發(fā)現(xiàn)的問題，要堅持“零容忍”,依法查處到位，責令限期整改;對食品加工制作過程中不規(guī)范、非法添加等違法行為，要依法嚴懲重處，并主動公開查處結果、發(fā)布消費風險提示;
對涉嫌犯罪的案件，要強化行刑銜街接，及時移送公安機關。
三、加強行業(yè)管理，壓實部門責任
各行政村、各有關部門要針對“五一”期間食品消費熱點和消費趨勢，加大行業(yè)管理力度，防范化解食品安全風險。市場監(jiān)管部門要加強對食品生產、流通、餐飲全鏈條監(jiān)管;教育部門要組織開展各級各類學校(托幼機構)食堂食品安全自查，保障廣大師生飲食安全;衛(wèi)生健康部門要督促相關醫(yī)療機構加強醫(yī)院食堂的食品安全管理，組織開展食品安全風險監(jiān)測和風險評估，健全完善監(jiān)測結果通報會商機制，發(fā)現(xiàn)重大食品安全風險，要及時通報;商務部門要保障食品生產、流通和餐飲服務供給質量安全;文化和旅游、民政部門要加強旅游景區(qū)、養(yǎng)老機構及社會福利機構食堂食品安全管理;住房和城鄉(xiāng)建設部門要加強建筑工地食堂巡查檢查;交通運輸部門要做好高速公路服務區(qū)的食品安全管理工作。
四、完善相關機制，壓實主體責任
市場監(jiān)管部門要督促企業(yè)建立健全主要負責人負總責、食品安全總監(jiān)和食品安全員分級負責的食品安全責任體系，推動制定食品安全風險管控清單，落實“日管控、周排查、月調度”機制，自覺規(guī)范生產經(jīng)營行為;要協(xié)調包保干部“五一”期間照單履職，加大督導頻次，指導企業(yè)全面加強生產經(jīng)營過程控制，反時有效防范和化解風險隱患，確?！爱a”得安全。
五、暢通投訴舉報渠道，做好應急處置
各行政村、各有關部門要針對可能出現(xiàn)的突發(fā)情況，細化應急處置預案，明確分工、責任到人。嚴格執(zhí)行24小時值班和領導帶班等制度，保持透訊暢通;要保持12315投訴舉報電話暢通，
及時受理和處置消費者投訴舉報，依法維護消費者合法權益;要完善食品安全工作應急預案，按照《河南省食品安全突發(fā)事件信息報送規(guī)范》要求，嚴格落實食品安全突發(fā)事件報告制度。要加強與情監(jiān)測，密切關注與情動態(tài)，對涉及本地的食品安全輿情信息要及時分析研判，做好與情引導處置工作，確保網(wǎng)上與情平穩(wěn)。
六、強化宣傳引導，推動協(xié)同共治
各行政村、各有關部門要充分把握“五一”期間人群集中、休閑娛樂活動豐富等有利時機，深入基層、走進群眾，普及食品安全法律法規(guī)和科學知識，解讀經(jīng)典案例，全面提升人民群眾食品安全自我防范能力和維權意識;要利用報刊、廣播、電視及“兩微一端”等媒體渠道，科學解讀食品安全風險隱患，提振消費信心;同時，引導廣大消費者樹立文明用餐、理性消費、珍惜糧食、杜絕浪費的節(jié)約理念，合力營造人人關心、全員關注、共同參與的食品安全共治共享氛圍。請各行政村、各有關部門要及時收集、匯總“五一”期間食品安全工作開展情況，于5月7日前報至鎮(zhèn)食安辦，重大情況請及時報告。
小史店鎮(zhèn)人民政府
2024年4月30日