3月29日，方城縣人民政府新聞辦公室舉行中國·方城第三屆燴面文化旅游節(jié)新聞發(fā)布會，定于4月3日舉辦中國·方城第三屆燴面文化旅游節(jié)。方城燴面協(xié)會、縣委宣傳部、縣商務局、縣市場監(jiān)管局、縣文廣旅游局相關負責同志介紹活動安排部署，并回答河南日報、河南廣播電視臺、南陽日報、南陽廣播電視臺等相關媒體記者提問。

從發(fā)布會上獲悉，本屆燴面文化旅游節(jié)活動主題為“相約春天 ‘燴’面方城”，時間4月3號至4月9號。節(jié)會共設置三個會場，主會場設在方城縣七峰山生態(tài)旅游區(qū)山門廣場，兩個分會場分別設在七十二潭景區(qū)、德云山風情植物園?；顒觾热葜饕Z面文化旅游節(jié)開幕式、“方城燴面”杯全國攝影展啟動儀式、文藝演出、燴面展演、燴面產(chǎn)業(yè)論壇等。屆時，將邀請中國食品工業(yè)協(xié)會、中國餐飲行業(yè)協(xié)會、中國烹飪協(xié)會的專家代表，方城籍在外老鄉(xiāng)代表，中央、省、市攝影家協(xié)會相關成員，省市餐飲業(yè)協(xié)會知名廚師、媒體記者、網(wǎng)絡達人，縣內各界代表等參加。并現(xiàn)場發(fā)布《方城燴面》標準，進一步促進方城燴面產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，提升方城燴面產(chǎn)業(yè)水平和競爭力。

據(jù)了解，4月2日至3日，方城縣將開展“迎老鄉(xiāng)、回故鄉(xiāng)、建家鄉(xiāng)”活動，并舉行家鄉(xiāng)建設懇談會暨項目簽約儀式和人才招聘專場活動。

舉行中國·方城燴面文化旅游節(jié)，旨在以燴面為媒推介方城美食文化，展示文化旅游、經(jīng)濟發(fā)展和鄉(xiāng)村振興成效，實現(xiàn)“文化搭臺、經(jīng)濟唱戲”的目的，助力高質量建設“三個強縣、兩個高地、一個家園”和市域副中心城市。中國·方城燴面文化旅游節(jié)內涵越來越豐富，影響越來越深遠，已成為方城人民的高度共識和美好期許，成為全國燴面行業(yè)共襄發(fā)展的盛事，方城對外宣傳的靚麗名片。

方城縣地處南北氣候過渡帶、長江流域與淮河流域分界線，得天獨厚的地理氣候條件，孕育了方城優(yōu)質小麥、羊肉和辣椒。明清時期，方城縣是南船北馬和萬里茶道必經(jīng)地，商賈云集，交通便利，不同地域的飲食文化在此匯聚、碰撞，推進了方城燴面的逐漸形成、發(fā)展和傳播。方城人通過道地食材與傳統(tǒng)面食制作方法有機融合，最終造就以面筋、湯鮮、肉嫩、椒香為四大特點的地方特色傳統(tǒng)名吃——方城燴面。

近年來，方城縣因勢利導，把方城燴面作為強縣利民的重要產(chǎn)業(yè)來打造。按照“政府引導、協(xié)會聯(lián)動、企業(yè)主體、市場運作”的工作思路，出臺《關于發(fā)展壯大方城燴面產(chǎn)業(yè)的實施意見》，制訂產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、工作臺賬，發(fā)布實施《方城燴面》標準，搜集整理方城燴面歷史文化。申報方城燴面國家地理標志集體商標和公共品牌，建立方城燴面工業(yè)化生產(chǎn)線，推出多個盒裝品牌，實施“千城萬店”計劃，籌建燴面小鎮(zhèn)及方城燴面文化產(chǎn)業(yè)園，推進方城燴面標準化、品牌化、產(chǎn)業(yè)化，加快打造百億產(chǎn)業(yè)集群。

目前，方城縣從事方城燴面制作的商家達1000多家，全國方城燴面商家達2800多家，速食燴面年產(chǎn)值5000萬元以上，網(wǎng)絡銷售單量突破100萬單，直接從業(yè)人員2萬人以上，間接從業(yè)5萬人以上，年產(chǎn)值近10億元，方城燴面已走出方城，成為全國知名特色餐飲品牌和方城城市名片。

中國·方城第三屆燴面文化旅游節(jié)期間，七峰山、七十二潭、德云山等景區(qū)將同時推出各具特色的文藝演出、燴面免費品嘗活動和一系列的門票優(yōu)惠措施，進一步豐富旅游市場供給，后續(xù)方城縣還將舉辦德云山牡丹花節(jié)、七峰山連翹花節(jié)等系列春游賞花季活動。

熱情好客的方城人民誠邀四海賓朋來方城品美食、游美景、感受厚重文化、體驗風土人情，為方城發(fā)展加油助力。（耿融陽 宋曉紅）